Se seu negócio é incorporado nos EUA, aceita pagamentos USD com cartão e faz payouts para um banco americano, Stripe puro é imbatível. Preços transparentes, API excelente, você não precisa de uma camada extra. Ponto.
Onde Baynoy ganha seus 0.5% de application fee é o momento em que um destes é verdade: (1) você é incorporado fora dos EUA e quer cobrar em USD sem camada de entidade indiana/brasileira/turca; (2) você quer payouts USDC para uma wallet que controla, não USD para uma conta bancária; (3) você vende em 12+ locais e precisa de hreflang + checkout locale-aware pronto; (4) você quer embedar um widget checkout no site de um parceiro sem expô-lo ao PCI da Stripe; (5) você roteia fluxos destination-charge em nome de um marketplace de vendedores TR ou APAC.
Não tentamos ser a Stripe. Adicionamos as peças que um merchant não-US ou um time de plataforma multi-locale construiria por si só: orquestração Stripe Connect Express, on_behalf_of TR destination charges, Stripe Crypto Payouts, checkout hospedado em 12 idiomas, e webhook fanout para email e Slack — tudo atrás de um único relacionamento de cobrança.